المآآآئدة المصريةة

hi girls

گيف حآڵگم .. آنڜآء آڵڵه تگۈنۈ پڿير

آڵيۈم أقدم ڵگم آڵمآآآآئدةة آڵمصريةة

ۈگڵ رد ڛيحتۈى عڵى أگڵه چميڵة ۈآڵآگڵه آڵآۈڵى هى :

آڵگڜرى آڵمصرى

آڵمقآدير

مگرۈنه صغيره مڛڵۈقه

آرز آپيض

ڜعريه

حڵقآت پصڵ

مڵعقه دقيق

صڵصه صمآطم

عدڛ پچپه آۈ آصفر

ثۈم

زيت

آڵطريقه

تڿڵط حڵقآت آڵپصڵ پقڵيڵ من آڵدقيق ثم تحمر فى آڵزيت

ۈتصفى ۈترفع عڵى ۈرق مآص

يۈڿذ آڵزيت آڵمتڿڵف من تحمير آڵپصڵ ۈيؤڿذ منه چزء ۈيحمر

فيهآ قڵيڵ من آڵڜعريه ثم نضيف آڵآرز ۈنڛقيه پآڵمرق ۈنترگه ڵينضچ

نڛڵق آڵمگرۈنه ۈنصفيهآ من آڵمآء ۈنضع عڵيهآ مڵعه زيت

من زيت آڵپصڵ مع نصف مڵعقه من آڵفڵفڵ آڵحآر آڵمطحۈن

نڛڵق آڵعدڛ فى آڵمآء آڵمضآف آڵيه آڵقڵيڵ من آڵثۈم آڵمدقۈق

ۈيمگن آن نڛڵق حمص ڜآمى آيضآ ڵعمڵ آڵصڵصه

نآڿۈد مقدآر من آڵزيت آڵمتڿڵف من تحمير آڵپصڵ ۈنحمر

فيه آڵثۈم ۈنضيف معه آڵتۈآپڵ آڵفڵفڵ آڵآڛۈد ۈآڵگمۈن ۈآڵپهآرآت

ۈآڵفڵفڵ آڵحڵۈ مڵعقه گپيرهثم نضع صڵصه آڵطمآطم ۈنترگهآ ڵتتڛپگ

ڵعمڵ صڵصه آڵڿڵ نحمر قڵيڵ من آڵثۈم ۈنضع معه گزپره نآڜفه

ۈآڵقڵيڵ من آڵڿڵ

طريقه آڵتقديم نضع آڵمگرۈنه ثم آڵآرز ۈآڵعدڛ ۈآڵحمص ثم

صڵصه آڵطمآطم ۈحڵقآت آڵپصڵ آڵمقرمڜه

ڵآآآآآ آحد يرد ڵأن هنآگ آڵمزيد

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

مڛقعـــــه ڜعپيه

آڵمقآديــــر

1- پآذنچآن ۈفڵفڵ ۈپطآطڛ مقڵيين..

2- صڵصه طمآطم..

3- ثۈم مدقۈق...

4- پصڵه مپڜۈره..

5- گۈپ مرق آۈ مآء..

6- آڵتۈآپڵ( مڵح فڵفڵ گمۈن گزپره قرفه فڵفڵ آحمر حڵۈ پهآرآت)

7- زيت آۈ ڛمن.

آڵطريقــــه

حمرى آڵپصڵ فى آڵزيت آڵڵى آن يصفر ڵۈنه ضعى آڵثۈم آڵمدقۈق

قڵپى چيدآ ضيفى آڵفڵفڵ آڵآحمر آڵحڵۈ ۈآڵفڵ آڵآڛۈد ۈآڵگزپره

ۈقڵيڵ من آڵقرفه

ثم ضيفى عصير آڵطمآطم غطى آڵقدر ۈهدئى آڵنآر ۈآترگيهآ

ڵتتڛپگ چيدآ آڵى آن يظهر آڵزيت عڵى ۈڜ آڵصڵصه ثم ضيفى

آڵپآذنچآن ۈآڵفڵفڵ ۈآڵپطآطڛ ۈپآقى آڵتۈآپڵ آڵپهآرآت ۈآڵگمۈن

ۈزۈدى آڵمرق حڛپ آڵحآچه...

قدميهآ مع آڵآرز آۈ مع آڵڿپز

ڵآآآآآآآآآآ آحد يرد ڵآن هنآگ آڵمزيد

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

آڵگفتة آڵمصرية

مقآدير عمڵ آڵگفتة

گڵ گيڵۈ ڵحم مفرۈم

نصف گيڵۈ أرز مصري منقۈع ۈمصفى

مڵح

ثۈم

پصڵ

پهآرآت

گزپرة ۈپقدۈنڛ ۈڜپت

گڵ آڵمقآدير تۈضع پآڵفرآمه

ثم تگۈر أۈ تعمڵ أصآپع ۈتقڵى

آڵمرق:

يحمڛ ثۈم ۈمن ثم تۈضع عڵيه طمآطم مطحۈنة

ۈتترگ حتى تتڛپگ ۈتزآد مآء ڛآڿن (آڵڵحم يڜرپ مآء گثير)

ۈڵمآ تغڵي آڵمآء ضعي آڵڵحم ۈآترگيه يتڛپگ عڵى نآر

هآدئة ۈعندمآ ينضچ تۈضع مڵعقة پهآرآت ۈيرآعى آڵمڵح

ممگن تضعيه پچآنپ آڵأرز پآڵڜعيريه

ڵآآآآآآآآ آحد يرد ڵآن هنآگ آڵمزيد

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

آڵفطير آڵمڜڵتت

آڵمقآدير

1 گيڵۈ دقيق نۈعية ممتآزة

1/2 گيڵۈ زپدة

1 مڵعقة صغيرة پآگينچ پآۈدر

1 گۈپ ڛگر

1 گۈپ مآء

آڵطريقة

يڿڵط آڵڛگر ۈآڵدقيق ۈآڵپآگينچ پآۈدر معآ.

تقطع آڵزپدة ڵقطع صغيرة، ثم تضآف ڵڿڵيط آڵدقيق.

يعچن آڵزپد مع آڵڿڵيط پأطرآف آڵأصآپع حتى تتگۈن

ڵدينآ گپآتيڵ عچين صغيرة.

تۈضع آڵعچين فۈق مگآن گپير مڛطح مرڜۈڜ پآڵدقيق.

تفرد آڵعچينة پآڵنڜآپة حتى تصپح پعرض 1/2 ڛم (1/3 آنڜ).

ڵمنع آڵتصآق آڵعچينة پآڵڛطح آڵمڛتڿدم ڵڵرق:

ترڜ آڵعچينة پآڵمآء پين آڵحين ۈآڵآڿر.

تقطع آڵعچينة ڵعدة قطع متڛآۈية.

تفرد گڵ قطعة من آڵعچين حتى تصپح رقيقة چدآ.

گيفية رق آڵعچين: يضغط عڵى آڵعچينة پآڵنڜآپة آڵى

آڵأمآم ثم ترفع آڵنڜآپة پڿفة ۈپڛرعة.

تعآد نفڛ آڵعمڵية حتى تصپح آڵعچينة رقيقة چدآ.

ترڜ آڵعچينة پآڵقڵيڵ من آڵدقيق أثنآء رق آڵعچينة

حتى ڵآ تڵتصق آڵعچينة پآڵڛطح آڵمڛتڿدم ڵڵرق.

تدهن صينية دآئرية پزپدة مذآپة.

تۈضع قطعة من آڵعچينة آڵمرقۈقة في آڵصينية ۈتدهن پآڵزپدة

ثم تۈضع قطعة أڿرى ۈتدهن پآڵزپدة ۈهگذآ حتى تنتهي آڵگمية.

تڿپز في فرن حرآرته 180 ڛ (350 ف) حتى

يڜقر ڛطح آڵعچينة.

يرفع آڵفطير آڵمڜڵتت من آڵصينية.

يأگڵ ڛآڿنآ أۈ پآرد مع آڵعڛڵ أۈ مع آڵچپن آڵمآڵح.

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ۈهگذآ آنتهت آڵمآئدة آڵمصرية ۈڵڵڵڵڵگن هذه آڵآگڵآت آڵمصرية ڵيڛت ۈحدهآ پڵ هنآآآآآگ آڵمزييد

أرچۈآ آن تگۈن آڵمآئدة قد نآڵت آعچآپگم

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة] ۈپڛم آڵڵه نأگڵ [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ههههههههه

مع آڵڛڛڛڵآآمةة